Mas Lahon está estrechamente ligada a una de las catedrales del vino del sur de Cataluña: La Bodega Cooperativa Falset, un edificio modernista, obra del arquitecto Cèsar Martinell, discípulo y amigo de Antoni Gaudí, y con casi un siglo de vida y experiencia. En ella, los vinos de Mas Lahon son elaborados, cuidados y criados, desde el estrujado y prensado hasta el envejecimiento en barricas. El resultado no puede ser otro que el de un vino con carácter y reflejo de su tierra, el Montsant.
