PASSION POUR LE VIN
“Le vin est fait pour être déguster et non pas pour être bu. Il n’est pas nécessaire d’être un professionnel pour pouvoir entrer dans l’intimité du vin et l’apprécier à sa juste valeur.”
“La dégustation d’un vin provoque d’indescriptibles sensations et des découvertes inattendues.”
“Chez Mas Lahon, nous pensons que, s’il est vrai que l’expérience en cave permet d’orienter ou réorienter le processus de transformation des raisins en vin, il l’est également que la magie du fruit doit couler au maximum. Laissons-la s’exprimer naturellement et apprenons tous les jours…”
PASSION POUR LE VIN ESPAGNOL
“L’Espagne est le plus grand vignoble du monde. Néanmoins, principalement dû à l’aridité du climat les rendements par hectares sont bien inférieurs à ceux obtenus en France ou en Italie. Mais, qui dit “faible rendement”, dit généralement aussi “haute qualité”…”
“De plus, si vous y ajoutez une tradition millénaire, une soif d’apprendre, l’intégration des technologies de pointes, une relation Q-P-P (Qualité-Plaisir-Prix) exceptionnelle, une gamme riche et variée grâce à des Terroirs et des régions dont les personnalités s’affirment clairement, vous pouvez en déduire, à raison d’ailleurs, que les vins espagnols sont promis à un brillant avenir.”
PASSION POUR MAS LAHON
“Mas Lahon est synonyme d’amour pour la nature. Notre ambition est celle de produire des vins à forte typicité tout en laissant la magie travailler naturellement.” “La vinification de nos vins est douce et délicate pour permettre au terroir de s’exprimer. Du moins, celà est notre intention.”
