GRENACHE ROUGE / CARIGNAN / SYRAH
Élevage : 20 mois
Oeil : Robe cerise intense avec des reflets violacés. Bien couvert, belle limpidité et très brillant dans le verre.
Nez : Complexité harmonieuse, en commençant par des arômes de fruits des bois et floraux, ainsi qu’un fond fumé et grillé. Après l’avoir laissé respirer, des notes minérales et balsamiques apparaissent. Bonne évolution dans le verre et ne cesse de surprendre.
Bouche : Attaque volumineuse et veloutée grâce à ses tanins crémeux et très charnus. Élégant, chaleureux et avec une bonne acidité qui apporte un peu de fraîcheur. Longue persistance des fruits de bois et du bois noble.